Siamo lieti di anticipare nostro menù pasquale;
Iniziamo la giornata con aperitivo di benvenuto accompagnato da crostini rustici e verdure dorate
Antipasti:
Flan di asparagi su specchio di porro e frema di formaggi
Mazzetto di asparagi con pancetta al fil di fumo
Insalatina di mare
moscardini alla caorlotta crostino al salmone e capasanta gratinata
Primi piatti:
Risotto on scolpit e aragostine
Ravioli al taleggio
SORBETTO ALLA FRUTTA
Secondi piatti:
Capretto al forno
Filetto di vitello alle mandorle con padellata di verdure
DOLCE
Colomba artigianale alla crema
Tortino di frolla ripiena
Acqua, vino e caffè € 45,00 cad.